Hambúrguer Blitz

Hambúrguer Blitz Ingredientes: 800 g de carne bovina moída (alcatra)2 cebolas peras picadinhas1 cabeça de alho descascada e picada2 ovosSal a gosto350 g de queijo prato fatiado1 fio de azeite400 g de shimeji1 dose de cachaçaSal a gosto1 maço de cheiro-verde picadinho1 abacaxi em rodelas3 cebolas roxas em tirinhasPão de hambúrguer com gergelim Modo de preparo: 1 -...

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Rocambole de Peru Natalino

Rocambole de Peru Natalino Ingredientes: 1 peru (+/- 4 kg)4 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadinhas300 g de queijo prato em cubos médios500 g de filé de coxa e sobrecoxa de frango sem pele picado em pedaços médios3 tomates sem sementes picadinhossalpáprica picante picada a gostosálvia picada a gostocebolinha picada a gostotomilho picado a gosto60 g de manteiga...

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Arroz à grega

Arroz à grega Ingredientes:  3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de uvas-passas queijo parmesão ralado 5 colheres de ervilha 1 colher de manteiga óleo pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto sal a gosto Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver Adicione o arroz lavado e mexa...

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Bolinho de arroz

Bolinho de arroz Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar Modo de preparo: Em um recipiente, misture todos os ingredientes...

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Arroz de forno a parmegiana

Arroz de forno a parmegiana Ingredientes:  2 xícaras de arroz 2 tabletes de caldo de galinha 2 ovos 3 colheres (sopa) de queijo ralado 100 g de presunto picado 100 g de mussarela picada 1 colher de extrato de tomate 3 tomates sem pele] Modo de preparo:  Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido...

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Creme de milho

Creme de milho Ingredientes: 1 lata de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média ralada 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de farinha de trigoModo de preparo: No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco Adicione a farinha...

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Purê de batata

Purê de batata Ingredientes: 1 kg de batata 1/2 xícara de leite 2 colheres (sopa) de margarina sal a gosto 1 dente de alho espremidoModo de preparo: Cozinhe as batatas até ficarem bem moles Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por...

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Receita de Arroz Branco

Receita de Arroz Branco Ingredientes:1 xícara de arroz lavado2 xícaras de água fervente1 dente de alho amassado1/4 de cebola picadaazeite o suficientesal a gosto Modo de preparo: Refogue o alho e a cebola no azeite Coloque o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundos Adicione a água fervente e o sal Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água ter quase secado Tampe a...

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