Rosbife de Mignon com Batatas ao Murro

Rosbife de Mignon com Batatas ao Murro Prato principal de Bernadete é servido em cama de alcachofra com molho rôti mel e açafrão  INGREDIENTES 1 Kg de filé mignon 5 batatas grandes 5 fundos de alcachofra 2 colheres de mel 1 colher de café de açafrão 2 colheres de mostarda Sal a gosto Noz moscada a gosto Alecrim desidratado a gosto MOLHO RÔTI 800 g de alcatra 1...

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Ensopado de Cordeiro com Cerveja Escura

Ensopado de Cordeiro com Cerveja Escura Prato principal do Andriano do Jogo de Panelas 21  INGREDIENTES 1 1⁄2 Kg de paleta de cordeiro desossado cortado em cubos1⁄4 xícara (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de óleo de canola1 cebola média picada3 ramos de tomilho1 1⁄2 xícara (chá) de cerveja escura200 g de mini cebolas descascadas (cerca de 6 unidades)300...

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Escondidinho de Polenta com Creme de Carnes

Escondidinho de Polenta com Creme de Carnes Prato principal do jantar 'Me Inspira Bahia' leva ainda pesto de coentro  INGREDIENTES POLENTA 1 colher (sopa) de sal 3 folhas de louro 2 tabletes de caldo de legumes 500 g de fubá para polenta CREME DE CARNES 1 linguiça calabresa picada 1 linguiça portuguesa picada 1 paio picado 100 g de lombo defumado picado 100...

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Muffins de Carne com Espinafre e Legumes

Prato principal do Rafael do Jogo de Panela Muffins de Carne com Espinafre e Legumes  INGREDIENTES MUFFINS DE CARNE: 1 cebola média picada2 colheres (chá) de azeite2 cenouras picadas300 g de espinafre picado4 ovos1⁄3 de xícara (chá) de farinha de coco900 g de carne moídaSal a gostoPimenta-do-reino moída a gostoNoz-moscada moída a gosto ASPARGOS COM BACON: 200...

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Arroz de Costela

Receita deliciosa é feita com arroz parboilizado  INGREDIENTES 1 1⁄2 Kg de costela bovina limpa, recortada e temperada com sal e pimenta-do-reino 1⁄2 Kg de bacon cortado em cubos médios 1 cebola picada (200 g) 1 colher (sopa) de alho picado 350 ml de cerveja preta 1 litro de água quente 1 colher (sopa) de sal 4 folhas de louro Sálvia picada a gosto 750 ml de...

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ESPAGUETE COM MOLHO DE LINGÜIÇA DE FRANGO

ESPAGUETE COM MOLHO DE LINGÜIÇA DE FRANGO Ingredientes 1/2 pacote de espaguete cozido 4 lingüiças de frango 1 cebola grande 1 lata de molho de tomate 1/2 copo de água Modo de preparo Cozinhe o macarrão e reserve em uma refratária Retire a pele das linguiças, fazendo um corte na vertical, e coloque para fritar com um pouco de óleo para não pregar Depois...

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Penne com iogurte

Penne com iogurte Ingredientes 2 copos de iogurte natural 10 folhas de hortelã picadas 1/2 xícara (chá) de queijo branco em cubinhos 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa Sal e pimenta do reino a gosto Raspas da casca de uma laranja 500 g de macarrão tipo penne al dente Modo de preparo Misture bem os ingrediente Reserve Numa travessa, coloque...

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Pão Caseiro

Pão Caseiro Ingredientes 30g de fermento para pão ½ colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de óleo de milho 3 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de maisena Para Pincelar 1 Gema Alecrim a gosto Modo de preparo Misture uma xícara de água morna, o fermento O sal, o óleo, mexendo bem com uma colher Acrescente a farinha e a maisena Sove...

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Bolinhas de Queijo

Bolinhas de Queijo Ingredientes 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 lata de creme de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos Sal a gosto Modo de preparo Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite...

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