Arroz à grega

Arroz à grega

Ingredientes: 

3 xícaras de arroz

6 xícaras de água

1 caixa de uvas-passas

queijo parmesão ralado

5 colheres de ervilha

1 colher de manteiga

óleo

pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto

sal a gosto

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver

Adicione o arroz lavado e mexa bem

Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo

Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas

Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão

Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente

Receita retirada de: http://www.tudogostoso.com.br/receita/28-arroz-a-grega.html